北京日坛精英汇服务员新手攻略：过来人5条避坑建议

我刚来北京日坛精英汇那会儿也什么都不懂，一个人拖着行李箱从火车站出来，看着手机地图上的商业步行街和城市广场，心里直打鼓。说实话，那会儿连面试穿什么都不知道，差点闹笑话。干了快两年了，从啥也不会的小白到现在能带新人，今天就跟想来的姐妹唠唠实在话，5条建议帮你少走弯路。

1. 怎么分辨靠谱场子？先看这3点

北京日坛精英汇这边正规直招的场子，一般都会提前跟你说明工作内容：就是服务员，负责点单、传菜、打扫包间，不搞乱七八糟的。面试前多问一句：有没有押金？正规直招的场子绝对无押金，凡是让你先交钱的，扭头就走。另外，看看场子是不是在本地酒吧或商业步行街附近，地段好的一般管理正规，别去偏僻小巷里的。

2. 面试穿什么？别踩这些雷

面试穿干净点就行，别穿太花哨，T恤牛仔裤就够。我头回去面试，特意买了条亮片裙子，结果主管看了我一眼说：你这是去蹦迪还是上班？后来才知道，北京日坛精英汇这边场子看的是你能不能踏实干活，不是看你多会打扮。面试时把头发扎起来，显得精神，女生淡妆就好，男生刮个胡子。

3. 面试该问什么？别不好意思问

面试时一定要问清楚：工资是日结还是月结？日结的话，一般1200-1800，当天干完当天拿钱，不压工资。包食宿不？很多正规场子包食宿，能省一大笔开销。还有工作时间，北京日坛精英汇这边夜场通常是晚上7点到凌晨2点，问清楚有没有加班费。别觉得问多了显得事儿，靠谱的场子巴不得你问清楚，免得后面扯皮。

4. 第一天上班会发生什么？心里有个底

第一天去，老员工会带你认包间、学点单系统、记酒水价格。别紧张，刚开始手忙脚乱很正常。我第一天端酒水时洒了客人一身，吓得腿软，结果客人也没骂我，主管还说没事慢慢来。记住：遇到难缠的客人，别硬刚，直接找领班处理。安全第一，场子里都有监控和安保，不用怕。

5. 安全注意事项：保护好自己

北京日坛精英汇这边正规场子都要求实名登记，上班要戴工牌。下班别单独走夜路，尽量和同事结伴。如果场子说让你去包间里单独陪客人喝酒聊天，或者暗示有额外服务，赶紧撤——这绝对不正规。正规直招的场子，服务员就是服务员，不搞那些。另外，手机存好场子主管和附近派出所电话，以防万一。

干这行，心态放平，别想着一夜暴富。踏实干，日结工资，包食宿，攒点钱不难。北京日坛精英汇这边本地酒吧多，地道美食也多，下班了还能去商业步行街逛逛，挺热闹的。有什么不懂的，随时问我，姐也是从新人过来的，知道你们心里咋想的。加油，来了就是姐妹